主料：羊肉200克、法羊法面条（生）200克
调料：食盐3克、肉煮肉煮味精2克、面条面条葱少许、做好姜1小块、吃羊常八角1个、法羊法花椒粉少许、肉煮肉煮白糖2克、面条面条白酒少许、做好香菜少许、吃羊常小葱少许
羊肉面条的法羊法做法：
1.羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。肉煮肉煮
2.砂锅放水、面条面条八角、做好姜、吃羊常花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。
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我个人比较倾向于做酸菜鱼，清蒸黑鱼也有这种做法，但是吃的人不多！酸菜鱼：酸菜鱼，其实不复杂，但是对刀工要求高了点。1、把黑鱼去细鳞后，用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚，直接切鱼段，先切下头，鱼头还须处理，
